Đậu đen – thuốc quý trị nhiều bệnh ở người cao tuổi

Đậu đen có 2 loại là trắng lòng và loại xanh lòng. Đậu đen xanh lòng thường dùng làm thuốc rất tốt.

Theo y học cổ truyền, đậu đen được dùng như một vị thuốc quý, vị thuốc này có vị ngọt, tính mát hơi hàn, có tác dụng trừ phong, trừ thấp, thanh nhiệt, bổ thận, chỉ huyết. Đậu đen còn có tác dụng giải độc, làm tăng sinh lực, nhuận da thịt, chống viêm nhiễm, đen râu tóc...

Một số cách phổ biến ứng dụng đậu đen trong chăm sóc sức khỏe người cao tuổi có thể tham khảo:

Đậu đen xanh lòng dùng làm thuốc tốt hơn đậu đen trắng lòng

Dùng cho người cao tuổi bị phong do thời khí, ảnh hưởng đến phế làm mất tiếng

Đậu đen sao bốc khói, lấy khoảng 30g thêm thạch xương bồ 16g, huyền sâm 16g, mạch môn 12g, cát cánh 12g, cam thảo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Hoặc đậu đen chế ra rượu đậu dùng để uống:

- Chuẩn bị 1 bình sành và 700ml rượu trắng, 150g đậu đen xanh lòng.

- Cách làm: Rang đậu đen cho bốc khói, đổ rượu và đậu vào bình sành, đậy nắp lại. Buộc miệng bình cho thật kín. Chôn bình xuống đất ít nhất được 45 ngày. Mở bình ra lấy nước rượu cho bệnh nhân uống ngày 2 lần, mỗi lần 15 – 20ml. Rượu đậu đen có tác dụng trừ phong thông đạt và phục hồi chức năng của phế khí.

Người cao tuổi dau thần kinh vai cổ do bị nhiễm lạnh

Đậu đen (sao thơm) 30g, phòng phong 12g, kinh giới 16g, tế tân 6g, xuyên khung 12g, khương hoạt 12g, quế chi 10g, thiên niên kiện 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Người cao tuổi bị đau do nhiệt miệng

Đậu đen (sao) 40g, hoàng cầm 10g, chi tử 12g, tía tô 16g, ngân hoa 10g, đinh lăng 16g, chỉ xác 8g. Các vị cho vào nồi, đổ nước 600ml, sắc lọc bỏ bã lấy 20ml. Chia 3-4 lần uống trong ngày.

Đại tiện ra máu

Đậu đen 200g, nấu chín kỹ ăn trong ngày. Hoặc đậu đen (sao) 30g, cỏ mực 20g, thục địa 16g, trắc bách diệp 16g, hoa hòe (sao) 12g, chi tử 10g. Sắc uống ngày 1 thang.

Người cao tuổi bị đau mắt đỏ do phong nhiệt

Đậu đen (sao thơm) 20g, lá dấp cá 20g, thạch xương bồ 16g, cúc hoa 10g, tang diệp 20g, xa tiền thảo 20g. Sắc uống ngày 1 thang.

Dùng dưỡng nhan, chữa da khô, tóc bạc sớm

Đậu đen (sao thơm) 30g, hà thủ ô 16g, cỏ mực 20g, thiên môn 20g, thục 20g, đương quy 16g, đỗ trọng 10g, táo nhân (sao đen) 16g, táo tàu 6 quả, tang diệp 16g, cam thảo 10g. Sắc uống ngày 1 thang.