Bạch thược là dược liệu khô từ rễ đã cạo bỏ lớp ngoài của cây mẫu đơn trắng. Vị thuốc này có tác dụng dưỡng huyết, giảm đau, nhuận gan nên được dùng phổ biến trong các bài thuốc chữa đau nhức, thống kinh nguyệt, băng huyết, sử dụng khi gặp các triệu chứng sốt, viêm và đau…
Ông cha ta để lại rất nhiều bài thuốc đông y điều trị thiếu máu não, thiểu năng tuần hoàn máu não quý giá. Trong đó có bài thuốc từ táo đỏ, hồng hoa, ngưu tất, quy tì thang, tứ vật thang,...
Theo y học cổ truyền, sắn dây vị ngọt, cay, tính bình; vào các kinh tỳ và vị, giúp giải biểu thanh nhiệt, giải cơ thấu chẩn chỉ khát, sinh tân chỉ tả. Sắn day có thể trị cảm sốt đau đầu, đau cứng vùng đầu cổ vai, sốt nóng khát nước, lỵ, tiêu chảy, ban sởi mọc chậm không đều.
Trong y học cổ truyền thì hà thủ ô đã được dùng trong chăm sóc sức khỏe người dân hàng nghìn năm nay.
Đậu đen thường được dùng như một loại thực phẩm để nấu chè, nấu cháo tác dụng giải nhiệt trong mùa. Tuy nhiên ít ai biết rằng đậu đen còn là vị thuốc hay chữa rất nhiều bệnh thường gặp ở người cao tuổi.
Gừng - Zingiber officinale Roscoe, thuộc họ Gừng (Zingiberaceae). Trong củ gừng có chứa 1-3% tinh dầu, thành phần chủ yếu là alpha-camphen, beta-phelandren, carbur là zingiberen, alcol sesquiterpen. Các phenol: cineol, citral, borneol, geraniol, linalool, zingiberol. Các chất cay: zingeron, zingerol và sliogaol.
